madelephant.ru
Аскорбиновая кислота, также известная как витамин C, играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы. Она помогает бороться с инфекциями, укрепляет сосуды, улучшает поглощение железа и дает энергию организму. Каждый из нас знает, что свежие фрукты и овощи являются источником аскорбиновой кислоты, но что делать, когда доступ к ним ограничен или они слишком дорогие?
Домашнее приготовление аскорбиновой кислоты - это простой способ получить этот витамин в качестве дополнения к вашему рациону. Убедитесь, что вы выбираете качественные компоненты, чтобы получить наилучший результат. Следующий рецепт поможет вам приготовить аскорбиновую кислоту дома всего за несколько простых шагов.
Итак, вот что вам понадобится:
- 2 кг свежего цитрусового плода (апельсинов или лимонов, или их комбинация)
- 1 литр воды (питьевой или дистиллированной)
- 200 гр сахара (можно использовать коричневый сахар или мед)
- Кастрюля с толстыми бортами и крышкой
- Чаша из нержавеющей стали (для сока)
- Фильтр для очистки сока (марля или ткань)
- Стеклянные банки или флаконы для хранения
Теперь перейдем к приготовлению:
Рецепт приготовления аскорбиновой кислоты в домашних условиях
Ингредиенты:
- 4-5 крупных лимонов
- 1 литр воды
- Сахар (по вкусу)
Приготовление:
1. Вымойте лимоны теплой водой и высушите.
2. Разрежьте лимоны пополам и выжмите сок. Отделите семена и мякоть, чтобы получить только сок.
3. Добавьте сок лимона в воду и хорошо перемешайте.
4. Добавьте сахар по вкусу и продолжайте перемешивать, пока не растворится полностью.
5. Для сохранения свойств витамина C, можно использовать специальные консервационные стеклянные банки, затем закройте их крышками.
6. Храните полученную аскорбиновую кислоту в холодильнике не более 2-3 недель.
Теперь у вас есть домашняя аскорбиновая кислота, которую можно употреблять ежедневно, чтобы укрепить свой иммунитет!
Преимущества укрепления иммунитета аскорбиновой кислотой
- Повышение производства белых кровяных клеток, которые играют роль в борьбе с инфекциями и болезнями.
- Улучшение функции фагоцитов, клеток, которые захватывают и уничтожают вредоносные бактерии.
- Усиление активности натурального киллера - типа лимфоцитов, которые могут уничтожать зараженные и раковые клетки.
- Повышение уровня антител, которые играют роль в защите организма от инфекций.
- Стимуляция синтеза коллагена, который является основным структурным компонентом кожи, суставов и кровеносных сосудов.
- Укрепление барьерной функции кожи, что помогает предотвращать проникновение микробов.
- Уменьшение продолжительности и тяжести респираторных инфекций, таких как простуда и грипп.
- Повышение общего состояния организма и увеличение его сопротивляемости к различным заболеваниям.
Все эти преимущества делают аскорбиновую кислоту важным дополнением в диете для поддержания здоровья и укрепления иммунитета. Регулярное употребление аскорбиновой кислоты поможет вам справиться с вирусами и инфекциями, а также улучшить общее состояние своего организма.